Картофель.

     Картофель на обед или вместо каши на ужин для ребенка – хороший источник крахмала. В нем также много железа , других солей и витамина С , поэтому он полезен не только как крахмалосодержащий продукт. 
   Печенный или варенный картофель может быть включен в рацион в любое время во второй половине первого года. Самый подходящий момент – при переходе на трехразовое питание.
Когда от обеда до ужина проходит 5 часов, крахмал , из которого состоит картофель, обеспечивает достаточное количество калорий. 
   Картофель нужно тщательно разминать, смешать с молоком и давать понемногу, пока ребенок не привыкнет . Можно добавить соли.
   Если ваш ребенок удовлетворен зелеными овощами, мясом, молоком и фруктами, которые получает на обед, картофель для него необязателен: ничего нового к рациону он не получит.
Иногда картофель можно заменить макаронными изделиями и рисом, тоже в протертом или хорошо размятом виде.