Ужин.

     Ребенку надоела каша и фрукты на ужин. Вы не можете придумать , чем его накормить. Такая проблема может возникнуть на втором году жизни ребенка. Ужин обычно допускает больше разнообразия , чем завтрак и обед.
   Если Вы хотите разнообразить блюда на ужин, то воспользуйтесь простым правилом – не подавать в один вечер два калорийных блюда, а в другой два некалорийных.
   Кашу или хлопья можно сделать аппетитнее, если добавить нарезанных сухих или свежих фруктов, или немного нерафинированного сахара ил меда. Для ребенка постарше можно заменить кашу хлебом и сандвичами. 
   Можно использовать хлеб из пшеницы грубого помола, ржаной , овсяной, а в 2 года – также хлеб их непросеянной ржаной муки.
Можно намазать на хлеб немного масла, маргарина, творога или плавленого сыра. Для вкуса можно добавить варенье , мармелад, мед. Но злоупотреблять ими нельзя. 
   Сандвичи можно делать из самых разных ингредиентов: сырых овощей( салат, помидоры, капуста, морковь) , печеных и сухих фруктов, арахисового масла, яиц, рыбных консервов, кусочков птицы и мяса, сыры – сначала плавленого, потом тонких кусков обыкновенного. После трех лет можно использовать майонез.
Очень сытен бульон или суп с перловкой, рисом, лапшой, овощной суп со сметаной или без, с гренками, нарезанными мелкими кусочками.
     В дополнение к яйцу , которое ребенок съел утром или вместо него на ужин можно дать яйцо вкрутую, всмятку, в виде омлета или яичницы, на бутерброде или отдельно. 
Простые крекеры, лучше из пшеничной муки грубого помола, можно давать без всего или с маслом , размоченными в кружке горячего или холодного молока. Хлеб и тосты , кусками поменьше , тоже можно размачивать в молоке.
    Картофель – хорошее сытное блюдо на ужин . Иногда его можно заменить макаронами или лапшой.
Вместо сытного первого блюда , за которым идут фрукты , можно сначала дать приготовленные зеленые или желтые овощи , овощной или фруктовый салат, а затем молочный десерт: рисовый пудинг, йогурт, детям постарше – мороженое.
Также сытный десерт на ужин – банан. За завтраком банан можно дать вместо каши . Иногда на ужин можно предложить сладкий творог на желатине, лучше с фруктами. Но они мало калорийны и не могут утолить голод за ужином. 
Если родители ужинают рано , они обычно устраивают из ужина главную трапезу ребенка за день с мясом, картофелем, овощами. В этом нет ничего плохого , если ребенок вовремя ложится спать и засыпает. В этом случае обед должен быть легким.